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Channel: restauration – Réglementation Jeunesse & Sports
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Ecole : restauration scolaire

Réponse du ministère de l’Education nationale (question n° 10974, JO débats parlementaires/Sénat du 11 février 2010) : Le fait de laisser à la disposition de jeunes enfants fréquentant une école...

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Tickets restaurant : utilisation

La Commission nationale des titres restaurant (CNTR) et la Fédération des entreprises du commerce et de la distribution (FCD) ont signé une charte – entrée en vigueur depuis le 1er mars 2010 – visant à...

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Sécurité sanitaire des aliments : consignes aux contrôleurs

Nous vous partageons une note rédigée en juin 2011 par la Direction générale de l’alimentation (DGAL) donnant un certain nombre de consignes concernant le contrôle des centres aérés, des colonies de...

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